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Le miel de fleurs sauvages est l'un des miels les plus connus pour ses bienfaits liés à la fois aux maux hivernaux, grâce à la forte présence de minéraux et d'antioxydants, et comme édulcorant naturel. Ce miel est le fruit de différentes variétés de fleurs du maquis sicilien typique, parmi lesquelles le sulla, le chardon, l'aneth et les fleurs spontanées. Il est extrait à froid et n'est pas soumis à la pasteurisation.
Accords-Édulcorant pour infusions, thés et tisanes-Fromages affinés et/ou légèrement épicés. Couleur Jaune tendant vers le brun Propriétés Riche en minéraux et antioxydants, c'est un antibactérien naturel. Saveur Délicate, douce, peu intense.
