Catalù ecológico Catarratto

De color amarillo pajizo con tendencia al dorado, como las flores de mostaza dibujadas en la etiqueta, el Catalù Catarratto de Caruso & Minini expresa en nariz una exuberante mezcla de aromas de fruta y flores que contribuye a realzar su frescura y elegancia.
Las brisas marinas que soplan desde el mar hasta los viñedos le aportan cuerpo, mineralidad y un ligero sabor salino. Tras una vendimia manual durante la primera decena de septiembre, las uvas se someten a una criomaceración en depósitos de acero inoxidable para extraer plenamente las sustancias polifenólicas; el producto obtenido madura en acero antes del embotellado. Un blanco con identidad propia, perfecto para acompañar toda la comida, capaz de encerrar en sí la esencia de una historia vitivinícola marcada por el amor a la viña y al territorio de Salemi.

Tanto el nombre como la etiqueta nacen en colaboración con Laboratorio Zanzara , en nombre de la inclusión social.

Formato: 75 cl

Elaborado en Sicilia, Italia