Frappò Frappato Rosé - Maravigghia Sicily

Frappò Frappato Rosado

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Afrutado, intenso, biológico. Frappo es una de las joyas de la pirámide cualitativa de Caruso & Minini. Un rosado que nace de la mejor selección en las colinas de uvas Frappato, vendimiadas a mano en el interior de Marsala, entre finales de septiembre y principios de octubre. En la bodega se continúa con una maceración de 8 horas a 10°, un prensado suave y la fermentación del mosto a temperatura controlada. El proceso concluye con una crianza de 4 meses en depósitos de acero y posteriormente en botella. Fresco y vivaz, Frappo se caracteriza por un bouquet aromático de fresa y cereza y una delicada acidez, en una elegante combinación de innovación y tradición. Por último, resultan especialmente evocadores los colores de la etiqueta, en la que aparece representado un flamenco rosa, ave emblemática de la reserva natural de Stagnone.

Tanto el nombre como la etiqueta nacen de la colaboración con el Laboratorio Zanzara, bajo el signo de la inclusión social.

Formato: 75 cl

  • Análisis enológico-sensorial
    Color

    Rosado pálido.

  • Aroma

    En nariz es fresco y vivaz, con efluvios florales y notas aromáticas de cereza y frutos rojos.

  • Sabor
    En boca es fragante. Destaca una agradable nota ácida, así como marcados aromas de fresa y cereza.

Cómo degustarlo

  • Maridajes: Combina bien con comidas ligeras, aperitivos, risotto de marisco y fritura de pescado.
  • Copa recomendada: Tulipa.
  • Temperatura de servicio: 14-16 °C

Datos enológicos

  • Graduación alcohólica: 12,5 % Vol.
  • Vinificación: 8 horas de maceración a 10 °C, prensado suave y fermentación del mosto a temperatura controlada.
  • Crianza: 4 meses en depósitos de acero y posterior crianza en botella.

Elaborado en Sicilia, Italia

También combina:

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