Grico Grecanico

Flores de azahar, salvia y notas afrutadas envuelven el Grico de Caruso & Minini, un vino de carácter fresco y alegre. La armonía de este blanco se percibe desde el momento de la vendimia, mediante una cuidadosa y rigurosa recolección manual. A continuación, se reduce rápidamente la temperatura de las uvas, se realiza un prensado suave del racimo entero y una fermentación a temperatura controlada de 16-18 °C durante 20 días. Tras 4 meses de crianza en acero, se finaliza con el embotellado. Un blanco intenso y fragante, de reflejos dorados, compañero ideal de platos elaborados y de sabores contundentes.