Lillo ecológico Grillo

Intensidad, elegancia. El «Lillo» de Caruso & Minini cuenta la biodiversidad de los lugares y la conexión entre el ser humano y la naturaleza a través de una etiqueta en la que destaca la imagen de las florecillas de acedera que crecen espontáneamente entre las hileras del viñedo. Las etapas de la vinificación incluyen la criomaceración de la uva despalillada a una temperatura controlada de 4 °C durante aproximadamente 4-12 horas; después se procede al desfangado estático y al afinamiento en acero antes del embotellado. Un blanco de consumo inmediato, capaz de «abrirse paso» entre los sabores típicos de la tradición siciliana con su amplio repertorio aromático de flores y frutas. Sorprende su vena salina en el paladar, en equilibrio con su estructura y suavidad.

Tanto el nombre como la etiqueta nacen de la colaboración con el Laboratorio Zanzara , en aras de la inclusión social.

Formato: 75 cl

Elaborado en Sicilia, Italia