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La calidad del tomate cherry utilizado para esta salsa es el "pizzutello siccagno", cultivado en las colinas de Trapani, en Sicilia. La salsa de tomate siccagno, gracias al aceite AOVE y a la albahaca fresca, resulta agradable, aromática y sabrosa. Listo para usar, no necesita condimentar, es ideal para tus primeros platos o para adornar tus salsas. Maridajes - pasta - salsas Ingredientes Tomate pizzutello siciliano (97%), aceite de oliva virgen extra, sal, albahaca fresca, pimienta, azúcar Proceso de elaboración El tomate pizzutello se recoge a mano, se lava y se hierve. Una vez terminada la ebullición se escurre el tomate del agua y se separa la salsa de los restos.
