Salsa a la Norma - tarro de 280gr

Desde el corazón de Sicilia, les presentamos un tesoro culinario: nuestra salsa alla Norma 100 % siciliana. Una exquisitez artesanal inspirada en la famosa y tradicional receta siciliana, lista para deleitar sus sentidos con un sabor auténtico y pasión. Elaborada con los mejores ingredientes procedentes directamente de las fértiles tierras sicilianas, nuestra salsa alla Norma captura la bondad de los tomates madurados al sol, combinados con la delicadeza del aceite de oliva virgen extra y la dulzura de las berenjenas frescas. Todo ello se enriquece cuidadosamente con una selección de hierbas aromáticas y una pizca de guindilla, para ofrecer a su paladar una explosión de autenticidad siciliana.

Formato: tarro de 280 g

Producto elaborado en Sicilia, Italia

¿Sabías que…?

La pasta alla Norma es uno de los símbolos de la cocina siciliana, un plato mediterráneo preparado con pasta —tradicionalmente macarrones— acompañada de salsa de tomate, berenjenas fritas, ricota salada y albahaca.

El origen de la receta se atribuye a Catania, donde la Norma se considera un verdadero emblema gastronómico, aunque las variantes de pasta con salsa y berenjenas ya estaban extendidas por todo el sur de Italia antes de su codificación.

El nombre parece hacer referencia a la ópera Norma de Vincenzo Bellini, gran compositor de Catania. La tradición más conocida cuenta que el dramaturgo Nino Martoglio, al probar el plato, exclamó: «¡Es una Norma!», comparando su exquisitez con la célebre ópera. Otra versión sostiene que la receta se perfeccionó precisamente con motivo de las celebraciones por la nueva ópera de Bellini, como homenaje al maestro.

Además de la pasta, en Sicilia también es muy popular la pizza alla Norma, con los mismos ingredientes. A esta obra maestra de la tradición también se dedica una Jornada Nacional, celebrada cada año el 23 de septiembre.