Vualà Nero d'Avola - Maravigghia Sicily

Vualà Nero d'Avola

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Un vino tinto granate con bordes violáceos que, en boca, expresa con brío sus taninos suaves y una buena acidez, revelando un cuerpo vivaz, en perfecto equilibrio con la ‘nariz’. En la etiqueta, la imagen de las flores de la sulla, que aportan nitrógeno al suelo y nutren el viñedo. El Vualà de Caruso & Minini es el resultado de una cuidadosa selección de uvas Nero d’Avola vendimiadas a mano; se afina un 50 % en barricas de 225 litros y la otra mitad en acero inoxidable, en ambos casos durante dos meses. Le siguen otros dos meses de crianza en botella, necesarios para definir mejor su perfil y sus matices aromáticos. Un tinto intrigante que, en su ‘entonación’ afrutada, expresa redondez y una longitud realmente armoniosa.

Tanto el nombre como la etiqueta nacen de la colaboración con el Laboratorio Zanzara, bajo el signo de la inclusión social.

Formato: 75 cl

Análisis enológico-sensorial

  • Color
    Rojo granate, con bordes violáceos.
  • Aroma
    En nariz, fresco y vivaz, con notas de fruta especiada, donde la protagonista indiscutible es la cereza.
  • Sabor
    En boca regresan los aromas percibidos en nariz. Se percibe una vena ácida realmente interesante, pero sobre todo el equilibrio y la suavidad del tanino y, por último, una longitud armoniosa y persistente.

Cómo degustarlo

Maridajes: Compañero ideal de carnes asadas, quesos curados y platos a base de setas.

Copa recomendada:
Copa de Burdeos para vino tinto.

Temperatura de servicio:
16 - 18 °C

Elaborado en Sicilia, Italia

También combina:

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