Amaro Zagaro

L'histoire d'Amaro Siciliano Zagaro commence par une recette familiale, une de celles que l'expérience d'une entreprise vieille de 150 ans se transmet naturellement de père en fils de génération en génération. . . et par une histoire magique, fascinante et mystérieuse, que quelqu'un a pu capturer lors d'une ordinaire soirée d'été, assis autour d'une table préparée pour le dîner, Giuseppe Russo, aujourd'hui âgé de quatre-vingts ans, racontait à ses petits-enfants, curieux de connaître les souvenirs de l'enfance de leur grand-père, l'histoire de son ville, de son enfance et de Zagaro. . .

C'était la Sicile des plantations d'agrumes, des étendues infinies d'oranges, de mandarines et de citrons et un jeune homme, beau comme aucun autre, qui avait les yeux de la mer et la peau ambrée par le soleil brûlant de journées entières passées à cueillir des agrumes, faisait que les femmes tomber amoureuse de lui, les filles du village…
Personne, pas même celui qui raconte l'histoire, ne se souvient du vrai nom de ce jeune homme au charme mêlé de beauté, de mystère et de séduction.

Zagaro s'appelait Zagaro dans le village, peut-être parce que les mains et la peau de cet homme, qui travaillait des journées entières sur les agrumes et qui avait probablement à l'époque une vingtaine d'années, sentaient Zagara et ce parfum se dégageait maintenant si indubitablement de son corps. corps pour représenter presque son essence profonde, son identité. . .

Mais n'imaginez pas Zagaro comme un séducteur cruel d'une Sicile d'autrefois, Zagaro était la séduction elle-même et on dit qu'à une certaine heure, au coucher du soleil, lorsqu'elles revenaient des plantations d'agrumes, elles attendaient, penchées hors de la portes des portes, de croiser leur regard pour expérimenter la magie d'être kidnappé par eux. . . par les yeux, par ce mystère et par son parfum, le parfum de Zagaro. . .
Puis un jour, son jeune cœur s'est arrêté parmi ces agrumes par une chaude journée d'août et son histoire, fascinante parce que ce jeune homme n'a pas de nom et peut-être même pas d'endroit où se reposer pour toujours, a disparu dans les airs et est devenue une histoire. …

Zagaro est aujourd'hui le nom d'un Amaro sicilien qui rassemble les parfums et la magie des oranges et des mandarines. . . dans une expérience sensorielle unique et indescriptible, capable d'impliquer tous les sens et d'enchanter.
On pourrait parler d'une synesthésie magique, qui, découlant de l'implication non seulement du goût, mais de tous les sens, prétend avoir la même force qu'une histoire, recréant une atmosphère qui n'existe plus et un charme qui ne peut être seulement un canon esthétique, mais qui est en soi un concept.

La Méditerranée est un concept qu'après de nombreuses années, lors d'une ordinaire soirée d'été passée à parler d'une Sicile qui n'existe plus, autour d'une table dressée pour le dîner. . . a décidé de capturer pour que cela devienne magique. . . pour toujours !