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Les pâtes à la scalora et aux cornichons sont une ancienne recette sicilienne, originaire de Palerme,
À Palerme, on appelle les « parcelles picchi » les tomates cuites à la poêle avec de l'ail ou de l'oignon.
Condiment traditionnel pour vos entrées, nous vous recommandons les spaghettis comme type de pâtes, à briser en petits morceaux d'environ 3 cm de longueur.
Ingrédients : Invidia scalora (50%) , huile d'olive extra vierge, tomates cerises, anchois, oignons, raisins secs, pignons de pin, sel
