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La crème de fenouil sauvage est un délice typique de la cuisine sicilienne. Accords-entrées-pâtes aux sardines-pâtes au thon
Ingrédients Fenouil sauvage (67%) , huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, sel.
Transformation Après la récolte, le fenouil sauvage est soigneusement lavé, haché et conservé avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol.
La préparation de chaque pot suit les recettes originales selon la tradition typique sicilienne.
