GinVente

Dans le Gin Sale produit par la société Bianchi, la teneur réduite en alcool est rehaussée par la saveur du sel marin : une nouvelle composition naît de deux produits éloignés l'un de l'autre par l'histoire et le goût mais unis par la qualité et la recherche. Cela a permis de créer une boisson agréable au goût et, si elle est consommée correctement, conforme aux principes qui régissent le maintien d'une bonne santé.
Certifié par Science4life Startups de l'Université de Messine

Le Gin est une boisson alcoolisée qui doit son goût aux baies de genièvre et a été élaborée sur la base de la boisson Genièvre, qui est la liqueur traditionnelle à base de genièvre née en Hollande et en Belgique. Cette boisson a commencé à devenir populaire au Royaume-Uni lorsque le dirigeant néerlandais Guillaume d'Orange a occupé les trônes écossais et anglais avec son épouse Mary.
Guillaume d'Orange promulgue des lois encourageant la distillation des boissons alcoolisées, et le volume de gin produit dépasse bientôt celui de la bière.
C'est ainsi que les distilleries britanniques ont commencé à produire leur propre version du « Genever » et ont raccourci le nom en « Gin » , donnant ainsi vie à un élixir médicinal qui s'est ensuite développé pour devenir ce que nous connaissons et aimons aujourd'hui : le Gin & Tonic.
Notre Gin Sale est un pur distillat de Genévrier, réalisé sur mesure, comme un costume sur mesure auquel nous avons ajouté une pincée de sel marin.
La production de ce sel, autrefois défini comme l'OR BLANC, tant il était rare, précieux et important, s'est amplifiée et augmentée au fil des siècles au point de donner vie à une véritable flotte de bateaux appelés "schifazzi" dont le nom semble être le définition de "grand bateau", en fait en Sicile le soi-disant "Schifo" était défini comme un bateau, donc "Schifazzo" était le plus grand.
Ces bateaux transportaient du sel vers les côtes siciliennes, calabraises et des Pouilles.
Aujourd'hui, ces lieux constituent une source de revenus et une attraction touristique pour notre ville de Marsala, ville connue dans le monde entier pour son vin noble et pour le débarquement de Garibaldi.
Ces lieux représentent une unicité environnementale parmi les plus caractéristiques de la Méditerranée.

C'est dans les années 1980 que M. Pino Bianchi a acheté le plus grand des "schifazzi" de la Méditerranée et l'a transformé d'un navire de transport de sel en un élégant bateau de plaisance.

Appelé « Soledad » , ce navire a joué un rôle important dans le processus créatif des activités de la famille Bianchi.

Le phare sur l'étiquette est exactement ce que l'on voit depuis la porte de notre entreprise et le bateau naviguant est la soledad reproduite grâce à une ancienne photo de famille.

Notre Gin est le compagnon idéal d'un cocktail au goût surprenant et grâce à l'utilisation du Sel, il acquiert un goût savoureux et élégant qui se prête à être rehaussé par l'ajout de tonic, de préférence sans sucres ou avec de l'Indien et la tranche classique. de citron ou un brin de romarin brûlé.

Ingrédients : eau, alcool, gin distillé, sel marin IGP

Mode d'élaboration : distillation d'alcool agricole après macération de baies de genièvre en solution hydroalcoolique.  

Aspect : clair, transparent, brillant

Profil aromatique : goût incomparable de genièvre avec des notes typiques froides et légèrement balsamiques avec une touche savoureuse équilibrée mais explicite.  

Teneur en alcool : 37, 5% vol.

Servir mélangé à des cocktails

Fabriqué en Sicile