Grico Grecanico

Des fleurs d’oranger, de la sauge et des notes fruitées enveloppent le Grico de Caruso & Minini, un vin au caractère frais et joyeux. L’harmonie de ce blanc se ressent dès les vendanges, grâce à une récolte manuelle attentive et rigoureuse. Les raisins sont ensuite rapidement refroidis, puis pressés délicatement en grappes entières et fermentés à température contrôlée, entre 16 et 18 °C, pendant 20 jours. Après 4 mois d’élevage en cuve inox, le vin est mis en bouteille. Un blanc intense et parfumé, aux reflets dorés, compagnon idéal des plats élaborés aux saveurs affirmées.