Lillo Bio Grillo

Intensité, élégance. Le « Lillo » de Caruso & Minini raconte la biodiversité des lieux, la connexion entre l’homme et la nature, à travers une étiquette arborant l’image de petites fleurs d’oxalis qui poussent spontanément entre les rangs de vigne. Les étapes de la vinification comprennent la macération à froid des raisins égrappés à une température contrôlée de 4 °C pendant environ 4 à 12 heures ; on procède ensuite au débourbage statique, puis à l’élevage en cuve inox avant la mise en bouteille. Un vin blanc prêt à boire, capable de se glisser entre les saveurs typiques de la tradition sicilienne grâce à son large bouquet aromatique de fleurs et de fruits. Sa note saline surprend en bouche, en équilibre avec sa structure et sa douceur.

Le nom comme l’étiquette sont nés en collaboration avec le Laboratoire Zanzara , sous le signe de l’inclusion sociale.

Format : 75 cl

Produit en Sicile, en Italie