Réserve Marsala Florio Vergine

Ce Marsala Vergine raffiné, vieilli dans un petit fût de chêne pendant 13 ans, à 38 mètres de la mer à l'intérieur des Caves Garibaldi, longues de 140 mètres, est un enfant du vent et du sel. En bouche, il est vif, sec et extra savoureux, avec des tanins verticaux, tandis qu'au nez, il est frais, avec des odeurs agro-marines et des notes de genêt et de fleurs jaunes.

Élevés selon le système de jeunes arbres Marsala et/ou d'espalier bas, les raisins Grillo dont est né ce précieux Marsala Florio poussent dans une zone aux caractéristiques uniques. Réchauffés par le soleil, enveloppés d'une lumière intense, fouettés par les vents vigoureux venus de la mer, les raisins sont récoltés en surmaturité sur la vigne, à partir de la mi-septembre, lorsque le vigneron estime qu'ils ont atteint une parfaite maturité sucrée et polyphénolique. Ce n'est qu'alors qu'ils seront prêts à devenir Marsala.

Le vin de méditation s'associe à des matières premières de haute qualité pour un apéritif original. Essayez-le avec… des huîtres.

Température de service | 14-16°C

Cépage | Cricket

Territoire | Zone côtière de la commune de Marsala et arrière-pays de la province de Trapani

Teneur en alcool | 19% vol.

Fabriqué en Sicile, Italie