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Terre D'Entella
Paccheri Perciasacchi bio–Pâtes artisanales siciliennes
Paccheri Perciasacchi bio–Pâtes artisanales siciliennes
Prix habituel
€5,00 EUR
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Pâtes artisanales à base de semoule de blé dur biologique sicilienne, ancienne variété "Perciasacchi", moulue en Sicile, étirée au bronze, séchage lent.
Ingrédients :
Perciasacchi de semoule de blé dur sicilien biologique, eau.
Cuisson :
12 minutes
Conditionnement :
5oo jours
Fabriqué en Sicile, Italie
Saviez-vous que : Les Paccheri sont une forme de pâtes classique utilisée dans la cuisine napolitaine, généralement accompagnée de sauces riches et succulentes. Ce sont des macaronis géants que les Napolitains appellent aussi « schiaffoni » : l'étymologie grecque du mot indique en effet une tape ou une gifle à main ouverte donnée amicalement sur l'épaule.
Terre di Entella, la qualité BIO SICILIENNE.
Tous nos produits sont issus de la transformation des meilleurs grains cultivés exclusivement sur nos domaines.
Nous effectuons des contrôles scrupuleux sur les matières premières pour garantir une protection maximale de la santé du consommateur.
Nos pâtes sont étirées au bronze pour rehausser leur rugosité et leur porosité afin de mieux absorber tout type d'assaisonnement et sont séchées lentement afin de ne pas altérer la structure moléculaire des amidons. De cette façon, l'authenticité, la couleur, l'arôme, la saveur et la consistance sont améliorés.
Tous nos produits sont issus de la transformation des meilleurs grains cultivés exclusivement sur nos domaines.
Nous effectuons des contrôles scrupuleux sur les matières premières pour garantir une protection maximale de la santé du consommateur.
Nos pâtes sont étirées au bronze pour rehausser leur rugosité et leur porosité afin de mieux absorber tout type d'assaisonnement et sont séchées lentement afin de ne pas altérer la structure moléculaire des amidons. De cette façon, l'authenticité, la couleur, l'arôme, la saveur et la consistance sont améliorés.
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