Sentiers éoliens

Les vins des Domaines racontent les visions de Duca di Salaparuta, l'inévitable envie d'expérimenter et d'évoluer en trouvant de nouvelles clés pour comprendre les cépages les plus connus. Sentiero del Vento est le dernier exemple de cette vocation pour les défis œnologiques. Traditionnellement cultivé surtout en Ligurie, en Toscane et en Sardaigne, le Vermentino trouve une nouvelle expression en Sicile, où le sol mixte calcaire-siliceux, les hivers doux et les étés chauds et venteux lui confèrent une nouvelle personnalité. Pour fêter ses 200 ans, Duca di Salaparuta choisit un nouveau look pour Sentiero del Vento grâce à la photographie Sulla Battigia, de l'artiste de Bagheria Mimmo Pintacuda.

Il excelle avec les plats de poissons et de viandes blanches. Essayez-le avec… Du poisson grillé.

Température de service -8°-10°C.

Cépage –Vermentino.

Territoire d'origine -Domaine Suor Marchesa, au centre-sud de la Sicile. Riesi. Commune de Butera.

Teneur en alcool –13, 0% en volume.

LES PRIX SENTIERO DEL VENTO

CHEMIN DU VENT 2022

◦ 93 | Falstaff-Trophée Sicile

◦ 93 | Trophée Falstaff Vermentino 2023

CHEMIN DU VENT 2021

◦ Oro | WOW Le concours des vins italiens

◦86 | Le monde du vin

◦91 | Falstaff-Trophée Sicile

CHEMIN DU VENT 2020

◦ 88 | Carafe

◦ 90 | Falstaff

◦ MÉDAILLE D'OR | LE MONDE DU VIN

◦ Meilleur vin blanc de Sicile | MUNDUS VINI

CHEMIN DU VENT 2019

◦ 89 | Falstaff

◦ 86 | Avocat du vin