Thon Florio à l'huile d'olive 100gr

Thon Florio à l'huile d'olive, tranche entière, transformation lente et longue maturation

Ingrédients : Thon, Huile, Sel

Format 100g.

Le thon Florio, produit par l'entreprise Nino Castiglione, est bien plus qu'un simple thon en conserve. Ce thon prisé est un emblème de la famille historique Florio, qui a révolutionné la culture et l'économie de la Sicile à la Belle Époque. Actualisation des techniques de transformation et de conservation du thon. Aujourd'hui, les héritiers de la famille Castiglione, responsables de la renaissance du Tuna Florio, perpétuent cette tradition avec une attention méticuleuse aux détails. Chaque filet de thon est soigneusement découpé à la main et affiné pendant au moins trois mois dans de l'huile d'olive et du sel, garantissant un produit de très haute qualité. Le processus de mise en conserve s'effectue à l'aide de machines de production lentes pour préserver l'intégrité et la compacité de la tranche, tandis que l'assaisonnement libère des arômes et des saveurs qui vous font voyager dans le temps. Et comme si cela ne suffisait pas, le thon utilisé est de l'espèce à nageoires jaunes et est pêché selon les principes du projet Dolphin Safe, qui garantit des méthodes de pêche durables en excluant la capture de dauphins. Le thon Florio n'est pas seulement un aliment, mais un morceau de l'histoire et de la culture sicilienne qui allie qualité, saveur et durabilité dans un produit unique et exquis.

Fabriqué en Sicile, Italie

Saviez-vous que. . .

Florio : un nom qui rappelle les gloires de la Sicile Belle époque et la famille légendaire qui a révolutionné l'économie et la culture de l'île. Commerçants, armateurs, mécènes, les Florios s'occupent également de la pêche et de la transformation du thon et transforment la thonerie de Favignana en une véritable conserverie moderne et innovante.