Lavico Etna Rosso

Pochodzący z podnóży Etny Nerello Mascalese przybiera różne cechy w zależności od miejsca uprawy. Na tarasach Tenuty Vajasindi te czerwone winogrona dają wino Lavico Etna Rosso o eleganckiej strukturze, częściowo dojrzewające w barriques z francuskiego dębu, świeże i delikatnie słone.

Rocznik: 2021

Zawiera siarczyny.

Wyprodukowano na Sycylii we Włoszech

Na obszarze, któremu wulkaniczne pochodzenie gleby nadaje wyjątkowe cechy, Duca di Salaparuta wybrała Tenutę Vajasindi do realizacji nowego projektu Lavico Etna DOC. Postanowiła tu eksperymentować z wyjątkowymi cechami górskiego rolnictwa, dając głos dwóm autochtonicznym odmianom winorośli: Carricante i Nerello Mascalese. Z rzędów winorośli Tenuty w Solicchiacie, w dzielnicy Piano dei Daini, ciemne winogrona Nerello Mascalese dają wino o wyrazistej strukturze i elegancji, dobrej świeżości oraz delikatnej słoności, z dojrzałymi i zrównoważonymi taninami. W aromacie wyczuwalne są nuty drobnych czerwonych owoców, a także balsamiczne i mineralne akcenty, które łączą się z nutami waniliowymi i korzennymi.

Idealne do dań o wyrazistych smakach na bazie czerwonego mięsa (np. mieszanych mięs z grilla) oraz dojrzałych serów. Spróbuj podawać je w niższej temperaturze z… rybą z grilla.

Temperatura podawania - 17 ° - 18° C

Odmiana winorośli - Nerello Mascalese.

Region pochodzenia - północna Etna. Solicchiata, dzielnica Piano dei Daini 

Zawartość alkoholu - 13,5% obj.

NAGRODY LAVICO ETNA ROSSO

LAVICO ETNA ROSSO 2021

◦ 90 | Wine Spectator

◦ 91 | James Suckling

◦ 91 | Wine Enthusiast

◦ 94 | Le Guide de L’Espresso - 1000 Vini d'Italia 2023

LAVICO ETNA ROSSO 2020

◦ Złoto | WOW The Italian Wine Competition

◦ Złoto | Mundus Vini

◦ 91 | Falstaff - Sizilien Trophy