Sizilianische Kapern von der Insel Salina DOP

Gesalzene Kapern von Salina DOP werden von der Farm Lorenzo Mirabito auf der Insel Salina in Sizilien auf den Äolischen Inseln hergestellt.

Für den Anbau von gesalzenen DOP-Kapern wird die natürliche Fruchtbarkeit des Vulkanbodens ausgenutzt und durch begrenzte Eingriffe begünstigt, die den Einsatz von Düngemitteln, Zusatzstoffen und chemischen Düngemitteln ausschließen.

Sie verströmen wirklich besondere und einzigartige Aromen und Gerüche, sie verleihen jedem Gericht einen berauschenden Duft, mit warmen Farben und einem Geschmack, der Sie in ferne Zeiten zurückversetzt und jedes Gericht durch ihren intensiven, ausgeprägten und raffinierten Geschmack verschönert. Sie passen hervorragend zu vielen Zutaten und eignen sich daher hervorragend zu Oliven, vor allem zu schwarzen, zu Gemüse wie Auberginen, zum Würzen von bunten und leckeren Salaten, zu Nudeln, Reis und Kartoffeln, sehr gut zum Würzen von Pizza, zum Garnieren von Gerichten auf Fleischbasis usw Fisch, der ihnen eine einzigartige Note verleiht.

Im Premium-70-g-Format für Gourmet-Dinner