Sizilianisches Scalora- und Picchi Pacchi-Gewürz

Pasta mit Scalora und Gurken ist ein altes sizilianisches Rezept, das ursprünglich aus Palermo stammt.

In Palermo werden in einer Pfanne mit Knoblauch oder Zwiebeln gekochte Tomaten als „Picchi-Päckchen“ bezeichnet.

Als traditionelles Gewürz für Ihre ersten Gänge empfehlen wir Spaghetti als Nudelsorte, die Sie in kleine Stücke von etwa 3 cm Länge brechen.

Zutaten: Invidia scalora (50 %), natives Olivenöl extra, Kirschtomaten, Sardellen, Zwiebeln, Rosinen, Pinienkerne, Salz

300g-Format

Hergestellt in Sizilien, Italien