Sizilianische Caponata-Creme

Auf Sizilien gibt es je nach Region 37 Variationen der Caponata.
Aber sie alle enthalten gewürfeltes und süß-saures Gemüse.
Ausgehend vom traditionellen Rezept aus Palermo haben wir diese Konfitüre entwickelt, die Caponata zu einer Creme macht, die sich hervorragend zum Bestreichen oder als Beilage zu Käse, ersten und zweiten Gängen eignet.

Zutaten
Auberginen (60 %), dreifaches Tomatenkonzentrat, natives Olivenöl extra,
grüne Oliven, Zwiebeln, Kapern, Sellerie, Essig, Zucker, Sonnenblumenöl, Salz.

Hergestellt in Sizilien, Italien

Maravigghia für Sizilien präsentiert: U' Barunieddu, aus dem Wunsch heraus, Innovation in die Rezepte von Nonno Pino zu bringen, entstand dieses handwerkliche Labor, zertifiziert biologisch.

U' Barunieddu ist Wir sind ein kleines, familiengeführtes Start-up-Unternehmen, das süße und herzhafte Konfitüren herstellt und alte traditionelle sizilianische Rezepte in neuer Form aufgreift.

Glas für Glas, Rezept für Rezept, wir möchten, dass Sie die Geschmäcker und Düfte unseres Landes probieren ...