Frappò Frappato Rosé - Maravigghia Sicily

Frappò Frappato Rosé

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Fruchtig, intensiv, biologisch. Frappo ist eines der Aushängeschilder der Qualitätspyramide von Caruso & Minini. Ein Roséwein aus der besten Hanglage-Auswahl der Frappato-Trauben, die im Hinterland von Marsala zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen werden. Im Weinkeller folgen eine 8-stündige Mazeration bei 10°, eine sanfte Pressung und die Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Stahltanks und danach in der Flasche. Frisch und lebhaft zeichnet sich Frappo durch ein aromatisches Bouquet mit Erdbeer- und Kirschnoten sowie eine zarte Säure aus – eine elegante Verbindung von Innovation und Tradition. Besonders eindrucksvoll sind schließlich die Farben des Etiketts mit einem rosa Flamingo, dem ikonischen Vogel des Naturschutzgebiets Stagnone.

Sowohl der Name als auch das Etikett entstanden in Zusammenarbeit mit dem Laboratorio Zanzara im Zeichen der sozialen Inklusion.

Format: 75 cl

  • Sensorische Weinanalyse
    Farbe

    Zartes Rosé.

  • Duft

    In der Nase frisch und lebhaft, mit blumigen Düften sowie aromatischen Noten von Kirsche und roten Früchten.

  • Geschmack
    Am Gaumen ist er duftend. Eine angenehme Säurenote sowie ausgeprägte Aromen von Erdbeere und Kirsche treten hervor.

So verkosten Sie ihn

  • Speiseempfehlungen: Passt gut zu leichten Mahlzeiten, Vorspeisen, Meeresfrüchterisotto und frittiertem Fisch.
  • Empfohlenes Glas: Tulpenkelch.
  • Serviertemperatur: 14–16 °C

Önologische Daten

  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Weinbereitung: 8 Stunden Mazeration bei 10 °C, sanfte Pressung und Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur.
  • Reifung: 4 Monate in Stahltanks, anschließend Flaschenreifung.

Hergestellt in Sizilien, Italien

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