GinSale

Im Gin Sale der Firma Bianchi wird der reduzierte Alkoholgehalt durch den Geschmack des Meersalzes verstärkt: Eine neue Komposition entsteht aus zwei Produkten, die in Geschichte und Geschmack weit voneinander entfernt, aber durch Qualität und Forschung vereint sind. Dadurch ist es uns gelungen, ein Getränk zu kreieren, das angenehm im Geschmack ist und, wenn es richtig konsumiert wird, den Grundsätzen entspricht, die die Erhaltung einer guten Gesundheit regeln.“
Zertifiziert von Science4life Startups der Universität Messina

Gin ist ein alkoholisches Getränk, das seinen Geschmack Wacholderbeeren verdankt und auf der Grundlage des Jenever-Getränks entwickelt wurde, dem traditionellen Likör auf Wacholderbasis, der in Holland und Belgien geboren wurde. Dieses Getränk wurde im Vereinigten Königreich immer beliebter, als der niederländische Herrscher Wilhelm von Oranien mit seiner Gemahlin Maria den schottischen und englischen Thron besetzte.
Wilhelm von Oranien erließ Gesetze, die die Destillation alkoholischer Getränke förderten, und die Menge an produziertem Gin übertraf bald die Menge an Bier.
Und so begannen britische Brennereien, ihre eigene Version von „Genever“ zu produzieren und verkürzten den Namen zu „Gin“, wodurch ein medizinisches Elixier entstand, das sich später zu dem entwickelte, was wir heute kennen und lieben: Gin & Tonic.
Unser Gin Sale ist ein reines Wacholderdestillat, maßgeschneidert, wie ein maßgeschneiderter Anzug, dem wir eine Prise Meersalz hinzugefügt haben.
Die Produktion dieses Salzes, das einst als WEISSES GOLD bezeichnet wurde und so selten, kostbar und wichtig war, wurde im Laufe der Jahrhunderte verstärkt und gesteigert, bis eine wahre Flotte von Booten namens „Schifazzi“ entstand, deren Name zu sein scheint Definition von „großem Boot“, tatsächlich wurde in Sizilien der sogenannte „Schifo“ als Boot definiert, daher war „Schifazzo“ das größte.
Diese Boote transportierten Salz an die Küsten Siziliens, Kalabriens und Apuliens.
Heute stellen diese Orte eine Einnahmequelle und Touristenattraktion für unsere Stadt Marsala dar, eine Stadt, die in der ganzen Welt für ihren edlen Wein und für die Landung von Garibaldi bekannt ist.
Diese Orte stellen ein ökologisches Unikat dar und gehören zu den charakteristischsten des Mittelmeerraums.

Es war in den 80er Jahren, als Herr Pino Bianchi das größte der Mittelmeer-„Ekel“ kaufte und es von einem Salztransportschiff in ein elegantes Vergnügungsschiff verwandelte.

Dieses Schiff mit dem Namen „Soledad“ spielte eine wichtige Rolle im kreativen Prozess der Aktivitäten der Familie Bianchi.

Der Leuchtturm auf dem Etikett ist genau das, was wir von der Tür unseres Unternehmens aus sehen, und das Segelboot ist die Reproduktion eines alten Familienfotos.

Unser Gin ist der ideale Begleiter für einen Cocktail mit überraschendem Geschmack und erhält dank der Verwendung von Salz einen herzhaften, eleganten Geschmack, der durch die Zugabe von Tonic, vorzugsweise ohne Zucker oder mit indischem und klassischem Slice, verstärkt werden kann Zitrone oder ein verbrannter Rosmarinzweig.

Zutaten: Wasser, Alkohol, destillierter Gin, Meersalz mit g.g.A

Produktionsmethode: Destillation von landwirtschaftlichem Alkohol nach Mazeration von Wacholderbeeren in hydroalkoholischer Lösung.

Aussehen: klar, transparent, brillant

Aromatisches Profil: Unverwechselbarer Wacholdergeschmack mit typisch kalten und leicht balsamischen Noten mit einer ausgewogenen, aber deutlich würzigen Note.

Alkoholgehalt: 37,5 % vol.

In Cocktails gemischt servieren

Hergestellt in Sizilien