GinSale

Im Gin Sale, hergestellt von der Firma Bianchi, wird der reduzierte Alkoholgehalt durch die Würze des Meersalzes aufgewertet: Es entsteht eine neue Komposition aus zwei Produkten, die sich in Geschichte und Geschmack voneinander unterscheiden, aber durch Qualität und Forschung vereint sind. Dies hat es ermöglicht, ein schmackhaftes Getränk zu kreieren, das bei richtigem Konsum den Prinzipien zur Erhaltung einer guten Gesundheit entspricht.“
Zertifiziert von Science4life Startup der Universität Messina

Gin ist ein alkoholisches Getränk, das seinen Geschmack Wacholderbeeren verdankt und auf der Basis des Getränks Jenever entwickelt wurde, einem traditionellen Wacholderlikör, der in Holland und Belgien entstand. Dieses Getränk wurde im Vereinigten Königreich populär, als der holländische Feldherr Wilhelm von Oranien mit seiner Gemahlin Maria die schottischen und englischen Throne bestieg.
Wilhelm von Oranien erließ Statuten, die die Destillation alkoholischer Getränke förderten, und die produzierte Gin-Menge übertraf bald die des Bieres.
So begannen die britischen Destillerien, ihre eigene Version des „Genever“ zu produzieren und kürzen den Namen zu „Gin“ ab, wodurch ein medizinisches Elixier entstand, das sich dann zu dem entwickelte, was wir heute kennen und lieben: Gin & Tonic.
Unser Gin Sale ist ein reines Wacholderdestillat, maßgeschneidert wie ein Anzug, dem wir eine Prise Meersalz hinzugefügt haben.
Die Produktion dieses Salzes, das einst als WEISSES GOLD bezeichnet wurde, so selten, kostbar und wichtig war es, vervielfachte und steigerte sich im Laufe der Jahrhunderte so sehr, dass eine echte Flotte von Schiffen namens „Schifazzi“ entstand, deren Name die Definition von „großes Boot“ zu sein scheint, denn auf Sizilien wurde das sogenannte „Schifo“ als Boot bezeichnet, also war „Schifazzo“ das größere.
Diese Boote transportierten das Salz an die sizilianischen, kalabrischen und apulischen Küsten.
Heute sind diese Orte eine Einnahmequelle und eine touristische Attraktion für unsere Stadt Marsala, die weltweit auch für ihren edlen Wein und die Landung der Garibaldiner bekannt ist.
Diese Orte stellen ein einzigartiges Umweltgebiet dar, das zu den charakteristischsten des Mittelmeers gehört.

In den 80er Jahren kaufte Herr Pino Bianchi den größten der „Schifazzi“ des Mittelmeers und verwandelte ihn von einem Salztransportboot in ein elegantes Freizeitboot.

Er nannte es „Soledad“, dieses Boot spielte eine wichtige Rolle im kreativen Prozess der Aktivitäten der Familie Bianchi.

Der Leuchtturm auf dem Etikett ist genau der, den wir vom Tor unserer Firma aus sehen, und das segelnde Boot ist die Soledad, reproduziert dank eines alten Familienfotos.

Unser Gin ist der ideale Begleiter für einen Cocktail mit überraschendem Geschmack und erhält durch die Verwendung von Salz einen würzigen, eleganten Geschmack, der sich durch die Zugabe von Tonic Water, vorzugsweise zuckerfrei oder mit Indian, und der klassischen Zitronenscheibe oder einem angebrannten Rosmarinzweig hervorragend hervorheben lässt.

Zutaten: Wasser, Alkohol, destillierter Gin, IGP-Meersalz

Herstellungsmethode: Destillation von Agraralkohol nach Mazeration der Wacholderbeeren in einer hydroalkoholischen Lösung.

Aussehen: klar, transparent, brilliant

Aromaprofil: unverwechselbarer Wacholdergeschmack mit typischen kalten und leicht balsamischen Noten, mit einem ausgewogenen, aber expliziten würzigen Kick.

Alkoholgehalt: 37,5 % Vol.

Gemischt in Cocktails servieren

Hergestellt in Sizilien