
Lavico Ätna Bianco
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Normalerweise innerhalb von 24 Stunden fertigIm Lavico Etna Bianco erzählt der Carricante, eine in der Ätna-Region heimische Rebsorte, durch intensive Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten, belebt von jodigen, bisweilen würzigen Noten, von seiner Heimat. Am Gaumen ist er würzig-mineralisch und nachhaltig, besitzt die für die Rebsorte typische Frische, die ihm Struktur und eine unerwartete Langlebigkeit verleiht, sowie die Mineralität eines Weins, dessen Wurzeln in einem von Lava geprägten Boden verankert sind.
Jahrgang: 2021
Enthält Sulfite.
Hergestellt in Sizilien
Am Fuße des Vulkans, in einem Gebiet, dessen Böden ihm einzigartige Eigenschaften verleihen, hat Duca di Salaparuta das Weingut Vajasindi in den Gemeinden Castiglione di Sicilia und Randazzo für das neue Projekt Lavico Etna DOC ausgewählt. Hier beschloss das Unternehmen, die Besonderheiten des Bergweinbaus zu erproben und den beiden autochthonen Rebsorten Carricante und Nerello Mascalese eine Stimme zu geben. Lavico Etna Bianco ist somit Ausdruck dieses anspruchsvollen, aber reich an Spitzenqualitäten seienden Gebiets und erzählt davon durch die Lebendigkeit des Carricante, die von Ausgewogenheit, Intensität und einem langen Geschmack begleitet wird.
Ideal als Begleiter zu Fischgerichten. Probieren Sie ihn zu … Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga.
Serviertemperatur – 17 ° – 18 °C
Rebsorte – Carricante.
Herkunftsgebiet – Weingut Vajasindi im Nordosten Siziliens, an den Hängen des Ätna auf der Seite des Alcantara-Tals. Gemeinden Castiglione di Sicilia und Randazzo.
Alkoholgehalt – 12,5 % – 13,0 % vol.
DIE AUSZEICHNUNGEN VON LAVICO ETNA BIANCO
LAVICO ETNA BIANCO 2022
◦ 91 | James Suckling
◦ Gold | Mundus Vini
◦ 91 | Wine Enthusiast
LAVICO ETNA BIANCO 2021
◦ Gold | WOW The Italian Wine Competition
◦ 86 | Mundus Vini
◦ 91 | Falstaff – Sizilien-Trophy
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Lavico Ätna Bianco
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