Duca di Salaparuta Spa
Weiße Ätna-Lava
Weiße Ätna-Lava
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Im Lavico Etna Bianco erzählt die Carricante, eine einheimische Rebe des Ätna-Gebietes, von ihrem Land durch intensive Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten, aufgehellt durch jodhaltige, manchmal würzige Empfindungen. Am Gaumen ist er herzhaft und anhaltend und hat die typische Frische der Rebe, die ihm Struktur und unerwartete Langlebigkeit verleiht, sowie die Mineralität derjenigen, die ihre Wurzeln in einem Boden aus Lava haben.
Jahrgang: 2021
Enthält Sulfite.
Hergestellt in Sizilien
An den Hängen des Vulkans, in einem Gebiet, dem der Boden einzigartige Eigenschaften verleiht, hat Duca di Salaparuta das Weingut Vajasindi in der Gemeinde Castiglione di Sicilia und Randazzo für das neue Lavico Etna DOC-Projekt ausgewählt. Hier beschloss er, mit den Besonderheiten der Berglandwirtschaft zu experimentieren und den beiden einheimischen Rebsorten Carricante und Nerello Mascalese eine Stimme zu verleihen. Lavico Etna Bianco ist daher Ausdruck dieses anspruchsvollen, aber reichen Gebiets der Exzellenz und erzählt es durch die Lebendigkeit des Carricante, die von Ausgewogenheit, Intensität und Geschmacksbeständigkeit begleitet wird.
Ideal als Beilage zu Fischgerichten. Probieren Sie es mit ... Spaghetti mit Muscheln und Bottarga.
Serviertemperatur - 17° - 18° C
Rebsorte - Aufladen.
Herkunftsgebiet - Das Anwesen Vajasindi liegt im Nordosten Siziliens, an den Hängen des Ätna auf der Seite des Alcantara-Tals. Gemeinde Castiglione di Sicilia und Randazzo.
Alkoholgehalt - 12,5 % – 13,0 % vol.
DIE AUSZEICHNUNGEN VON LAVICO ETNA BIANCO
ÄTNA WEISSE LAVA 2022
◦ 91 | James Suckling
◦ Gold | Mundus Vini
◦ 91 | Weinliebhaber
ÄTNA WEISSE LAVA 2021
◦ Gold | WOW Der italienische Weinwettbewerb
◦ 86 | Mundus Vini
◦ 91 | Falstaff - Sizilien Trophy
