Lavico Ätna Rosso

Der Nerello Mascalese stammt ursprünglich von den Hängen des Ätna und weist je nach Anbaugebiet unterschiedliche Eigenschaften auf. Auf den Terrassen des Weinguts Vajasindi bringen diese roten Trauben den Lavico Etna Rosso hervor – einen eleganten, strukturierten Wein, der teilweise in Barriques aus französischer Eiche reift, frisch und zart mineralisch.

Jahrgang: 2021

Enthält Sulfite.

Hergestellt in Sizilien, Italien

In einer Region, deren vulkanischer Ursprungsboden ihr einzigartige Eigenschaften verleiht, hat Duca di Salaparuta das Weingut Vajasindi für das neue Projekt Lavico Etna DOC ausgewählt. Hier beschloss das Unternehmen, die Besonderheiten des Bergbaus zu erforschen und den beiden autochthonen Rebsorten Carricante und Nerello Mascalese eine Stimme zu geben. Aus den Rebzeilen des Weinguts in Solicchiata, im Ortsteil Piano dei Daini, schenken die roten Trauben des Nerello Mascalese einen strukturierten und eleganten Wein mit guter Frische und zarter Mineralität, dessen Tannin reif und ausgewogen erscheint. In der Nase zeigen sich Noten kleiner roter Früchte, begleitet von balsamischen und mineralischen Eindrücken, die mit vanilligen und würzigen Noten verschmelzen.

Ideal zu Gerichten mit aromatischen Aromen auf Basis von rotem Fleisch (z. B. gemischtem Grillgut) und gereiftem Käse. Probieren Sie ihn etwas kühler serviert zu … gegrilltem Fisch.

Serviertemperatur - 17 ° - 18° C

Rebsorte - Nerello Mascalese.

Herkunftsgebiet - Nördlicher Ätna. Solicchiata, Ortsteil Piano dei Daini 

Alkoholgehalt - 13,5% vol.

DIE AUSZEICHNUNGEN DES LAVICO ETNA ROSSO

LAVICO ETNA ROSSO 2021

◦ 90 | Wine Spectator

◦ 91 | James Suckling

◦ 91 | Wine Enthusiast

◦ 94 | Le Guide de L’Espresso - 1000 Vini d'Italia 2023

LAVICO ETNA ROSSO 2020

◦ Gold | WOW The Italian Wine Competition

◦ Gold | Mundus Vini

◦ 91 | Falstaff - Sizilien Trophy