Lillo Bio Grillo

Intensität, Eleganz. Der „Lillo“ von Caruso & Minini erzählt von der Biodiversität der Landschaft, der Verbindung zwischen Mensch und Natur – durch ein Etikett, auf dem das Bild der kleinen Sauerkleeblüten prangt, die zwischen den Rebzeilen des Weinbergs wild wachsen. Die Schritte der Weinbereitung umfassen die Kaltmazeration des entrappten Leseguts bei einer kontrollierten Temperatur von 4 °C für etwa 4–12 Stunden; anschließend erfolgt die statische Klärung und der Ausbau im Stahltank vor der Abfüllung. Ein Weißwein zum unkomplizierten Genuss, der sich mit seinem üppigen Aromenspektrum aus Blumen und Früchten gekonnt in die typischen Aromen der sizilianischen Tradition einfügt. Am Gaumen überrascht seine ausgeprägte mineralische Note, im Gleichgewicht mit Struktur und Geschmeidigkeit.

Sowohl der Name als auch das Etikett entstehen in Zusammenarbeit mit Laboratorio Zanzara , im Zeichen der sozialen Inklusion.

Format: 75 cl

Hergestellt in Sizilien, Italien