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Die getrocknete Tomate ist ein vielseitiges Produkt mit sehr altem Ursprung. Unsere getrockneten Tomaten in Öl sind eine verzehrfertige Vorspeise mit einem kräftigen und intensiven Geschmack.
Verarbeitung: Die Verarbeitung getrockneter Tomaten ist eine alte sizilianische Technik. Die Tomaten werden gewaschen, geschnitten und einige Wochen in der Sonne trocknen gelassen. Nach dem Trocknen werden die getrockneten Tomaten in Öl getaucht und mit Basilikum gewürzt.
