Soße "alla Norma" - 280g Glas

Aus dem Herzen Siziliens präsentieren wir Ihnen einen kulinarischen Schatz: unsere 100% sizilianische Sugo alla Norma. Eine handwerkliche Delikatesse, inspiriert vom berühmten und traditionellen sizilianischen Rezept, bereit, Ihre Sinne mit authentischem Geschmack und Leidenschaft zu verwöhnen. Hergestellt aus den besten Zutaten, die direkt aus den fruchtbaren sizilianischen Böden stammen, fängt unsere Sugo alla Norma die Güte sonnengereifter Tomaten ein, kombiniert mit der Zartheit von nativem Olivenöl extra und der Süße frischer Auberginen. Alles ist geschickt angereichert mit einer Auswahl aromatischer Kräuter und einer Prise Chili, um Ihrem Gaumen eine Explosion sizilianischer Authentizität zu bieten.

Format: Glas 280g

Hergestellt in Sizilien, Italien

Wussten Sie schon:

Die Pasta alla Norma ist eines der Symbole der sizilianischen Küche, ein mediterranes Gericht, das mit Pasta – traditionell Makkaroni – zubereitet wird, gewürzt mit Tomatensauce, gebratenen Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum.

Der Ursprung des Rezepts wird Catania zugeschrieben, wo die Norma als wahres gastronomisches Wahrzeichen gilt, obwohl Varianten von Pasta mit Auberginensauce bereits vor ihrer Kodifizierung im gesamten Süden Italiens verbreitet waren.

Der Name scheint auf die Oper Norma von Vincenzo Bellini, einem großen Komponisten aus Catania, hinzuweisen. Die bekannteste Tradition besagt, dass der Dramatiker Nino Martoglio beim Probieren des Gerichts ausrief: „Es ist eine Norma!“, und damit die Güte mit der berühmten Oper verglich. Eine andere Version besagt, dass das Rezept gerade anlässlich der Feierlichkeiten zur neuen Oper Bellinis als Hommage an den Meister perfektioniert wurde.

Neben der Pasta ist in Sizilien auch die Pizza alla Norma mit den gleichen Zutaten sehr beliebt. Diesem Meisterwerk der Tradition ist auch ein Nationaler Tag gewidmet, der jedes Jahr am 23. September gefeiert wird.