In Sicilia non si visita: si assaggia!

🌞 Estate indecisi? Andate in Sicilia (e lasciate la dieta a casa)
Tra mare da cartolina e profumi mediterranei, la Sicilia si conferma regina assoluta del turismo gastronomico online: oltre 300.000 ricerche al mese solo per le sue ricette. Ma quali sono i piatti più cliccati (e più amati)? Ecco la top 10 che fa venire l’acquolina… anche a distanza!

🍝 1. Pasta alla Norma
Catanese doc, con melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico. Nino Martoglio la definì “una Norma!”. Aveva ragione.

🍆 2. Caponata
L’agrodolce per eccellenza: melanzane, olive, capperi e aceto. Ogni città ne ha una versione… tanto vale assaggiarle tutte.

🍊 3. Arancine (o arancini, non litighiamo!)
Croccanti fuori, filanti dentro. Al ragù o al burro, ma anche in mille varianti creative. Una tira l’altra. Letteralmente.

🥖 4. Panelle
Street food palermitano 100%. Farina di ceci fritta, pane morbido e via: è subito merenda col sorriso.

🍝 5. Pasta con le sarde
Un’esplosione di sapori con finocchietto selvatico, sarde fresche e pangrattato tostato. D’obbligo a Palermo.

🍕 6. Sfincione & Patate “a sfincione”
La pizza “alta” alla siciliana: pomodoro, acciughe, cipolla, formaggio e amore. Nella versione con patate… crea dipendenza.

🐟 7. Sarde a beccafico
Ricetta “povera” ma ricchissima di gusto: sarde ripiene con uvetta, pinoli e agrumi. Una chicca aristocratica travestita da piatto popolare.

🍧 8. Granita con brioche
Colazione, pranzo, merenda e, volendo, cena. Limone, mandorla, caffè... fresca e goduriosa, è un must dell’estate sicula.

🍰 9. Cassata siciliana
Dolce barocco per eccellenza. Ricotta, pan di Spagna, glassa e frutta candita: scenografica e irresistibile.

🥯 10. Cannoli
Cialda croccante + crema di ricotta di pecora = felicità pura. Se non ti sporchi di zucchero a velo, non lo stai mangiando bene.

💬 Morale? In Sicilia non si visita… si assaggia!

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