Frappò Frappato Rosé - Maravigghia Sicily

Frappò Frappato Rosé

€20,00

Fruttato, intenso, bilogico. Frappo è uno dei fiori all’occhiello della piramide qualitativa Caruso & Minini. Un rosato che nasce dalla migliore selezione in collina delle uve Frappato, raccolte a mano, nell’entroterra marsalese, tra fine settembre e inizio ottobre. Si prosegue in cantina con una macerazione di 8 ore a 10°, pressatura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Si conclude con un affinamento di 4 mesi in vasche d’acciaio, poi in bottiglia. Fresco, vivace, Frappo è caratterizzato da un bouquet aromatico a base di fragola e ciliegia e da una delicata acidità, in un elegante connubio tra innovazione e tradizione. Particolarmente evocativi, infine, i colori dell’etichetta dove è raffigurato un fenicottero rosa, uccello iconico della riserva naturale dello Stagnone.

Sia il nome che l'etichetta nascono in collaborazione con il Laboratorio Zanzara, all’insegna dell’inclusione sociale.

Formato: 75 cl

  • Analisi eno-sensoriale
    Colore

    Rosato tenue.

  • Profumo

    Al naso è fresco, vivace, con effluvi floreali, note aromatiche di ciliegia e frutti rossi.

  • Gusto
    Al palato è fragrante. In evidenza una piacevole nota acida, nonché spiccati sentori di fragola e ciliegia.

Come degustarlo

  • Abbinamenti: Si sposa bene con pranzi leggeri, antipasti, risotto ai frutti di mare, frittura di pesce.
  • Calice consigliato: Tulipano.
  • Temperatura di servizio: 14-16 °C

Dati enologici

  • Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
  • Vinificazione: 8 ore di macerazione a 10°C, pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata.
  • Affinamento: 4 mesi in vasche d’acciaio, affinamento in bottiglia.

Prodotto in Sicilia, Italia

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