Paccheri Perciasacchi Bio – Pasta artigianale siciliana
Paccheri Perciasacchi Bio – Pasta artigianale siciliana
Pasta artigianale di semola di grano duro biologico siciliano, varietà antica “Perciasacchi”, molito in Sicilia, trafilata al bronzo, a lenta essiccazione.
Ingredienti:
Semola di Grano Duro Siciliano Biologico Perciasacchi, Acqua.
Cottura:
12 minuti
Confezione:
5oo g
Prodotto in Sicilia, Italia
Lo sapevi che : I paccheri sono un classico formato di pasta utilizzato nella cucina napoletana, accompagnati di solito da sughi ricchi e succulenti. Si tratta di maccheroni giganti che i napoletani chiamano anche “schiaffoni”: l’etimologia greca della parola, infatti, indica una pacca o uno schiaffo a mano aperta dato amichevolmente sulla spalla.