Sugo alla Norma - vasetto da 280gr

Dalla cuore della Sicilia, vi presentiamo un tesoro culinario: il nostro sugo alla norma 100% siciliano. Una prelibatezza artigianale ispirata alla famosa e tradizionale ricetta siciliana, pronta a deliziare i vostri sensi con autentico sapore e passione. Realizzato con i migliori ingredienti provenienti direttamente dalle fertili terre siciliane, il nostro sugo alla norma cattura la bontà dei pomodori maturati al sole, combinati con la delicatezza dell'olio d'oliva extravergine e la dolcezza delle melanzane fresche. Il tutto è sapientemente arricchito con una selezione di erbe aromatiche e un pizzico di peperoncino, per dare al vostro palato un'esplosione di autenticità siciliana.

Formato: Vasetto da 280gr

Prodotto in Sicilia, Italia

Lo sapevi che:

La pasta alla Norma è uno dei simboli della cucina siciliana, un piatto mediterraneo preparato con pasta — tradizionalmente maccheroni — condita con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico.

L’origine della ricetta è attribuita a Catania, dove la Norma è considerata un vero emblema gastronomico, anche se varianti di pasta al sugo con melanzane erano diffuse in tutto il Sud Italia già prima della sua codificazione.

Il nome sembra richiamare l’opera Norma di Vincenzo Bellini, grande compositore catanese. La tradizione più nota racconta che il commediografo Nino Martoglio, assaggiando il piatto, esclamò: «È una Norma!», paragonandone la bontà alla celebre opera. Un’altra versione sostiene che la ricetta sia stata perfezionata proprio in occasione delle celebrazioni per la nuova opera lirica di Bellini, come omaggio al maestro.

Oltre alla pasta, in Sicilia è molto popolare anche la pizza alla Norma, con gli stessi ingredienti. A questo capolavoro della tradizione è dedicata anche una Giornata Nazionale, celebrata ogni anno il 23 settembre.